Filmato »

Cucine Monferrine

Video Ricette Storiche: La Rocca di Camagna

Torta di nocciole

di a cura di Chiara Cane e Stefano Garione
Ancora una bella e buona ricetta monferrina: la torta di nocciole presentata del ristorante “La Rocca di Camagna” a Camagna Monferrato”.
Questi gli ingredienti: 750 grammi di granella di nocciole, 750 grammi di zucchero, 12 uova, due bustine di lievito, un limone.
 
La ricetta è una della tante contenute ne “Il Monferrato in cucina dal 1871”, libro strenna per gli abbonati del giornale.