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Il mestiere del «trifolau»

Nel noccioleto con il pointer Brio: così si cerca il tartufo

L'iniziativa nell'ambito di It.a.cà, il Festival del Tursimo Responsabile

In due diverse battute, una diurna e una notturna, “It.a.cà”, il Festival del Turismo Responsabile, ha dato la possibilità ad una ventina di persone di vivere da vicino la cerca del tartufo...

In due diverse battute, una diurna e una notturna, “It.a.cà”, il Festival del Turismo Responsabile, ha dato la possibilità ad una ventina di persone di vivere da vicino la cerca del tartufo. Pier Giorgio Romagnolo, trifolau astigiano, venerdì, sulle colline di Portacomaro, ha guidato il pointer Brio in un noccioleto alla ricerca del tuber magnatum pico.


Foto di Francesca Agate

Video di Alberto Marello