Si apre l'angolo enochimico Ottavi-Marescalchi

Domenica 13 aprile alle ore 11

di a.mo.

Domenica 13 aprile, alle ore 11, il Centro DOC “Paolo Desana” all’interno del Castello del Monferrato, avrà una nuova area nei suoi locali: sarà inaugurato l’“Angolo Enochimico Ottavi – Marescalchi”, uno spazio dedicato agli strumenti della chimica enologica, donati da Gregorio Vespa, titolare dello storico negozio Enomarket.

Quest’area rende omaggio a due importanti figure della scienza enologica italiana, valorizzando il percorso della Doc e dell’immenso patrimonio vitivinicolo monferrino, azioni entrambe promosse dal Comitato Casale Monferrato Capitale della DOC.

Sabato 12 aprile al Castello di Barolo sarà inaugurato il “Barolo Wall”, una sorta di grande muro artistico con tavole artistiche da esterno opera dello Street artist torinese Jargon, dedicate a Adriano Olivetti, Luigi Einaudi, Michelangelo Abbado, Giacomo Morra, il padre del tartufo d’Alba e Paolo Desana, il padre della Doc.

Durante l’evento inaugurale di sabato a Barolo, Andrea Desana interverrà sull’importanza della legge della Doc, nel ricordo del padre e di Federico Martinotti, oltre all’anticipazione progetto di costruzione dell’Istituto Nazionale degli Spumanti Italiani di Qualità Metodo Italiano Martinotti e il futuro “Monferrato Wall” ovvero tavole dedicate a Paolo Desana e Federico Martinotti, per ora, a Casale, Rosignano, Gabiano e Villanova.